طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

المكونات

• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل بودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/4 ملعقة صغيرة سكر.
• 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
• حبة فليفة كبيرة الحجم مقطعة شرائح.
• 450 غرام صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة شرائح.
• 250 غرام مشروم طازج مقطع شرائح.
• رشة فلفل أسود.

مكونات اختيارية للتقديم

• خبز تورتيلا.
• جبن مبشور.
• كريمة.
• أفوكادو مقطع.
• كزبرة مفرومة.
• طماطم مقطعة.

1. أحضر وعاء صغير الحجم.
2. اخفق 3 ملاعق من الزيت النباتي والثوم والملح والفلفل المطحون والكمون والبابريكا والسكر وعصير الليمون معًا.
3. سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4. أضف الزيت وقلب الدجاج مدّة دقيقتين وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.
5. أضف البصل والفليفلة والفطر إلى الزيت.
6. اطهو المكونات مع الدجاج مدّة 3 إلى 5 دقائق حتى تنضج الخضروات تمامًا.
7. أضف مزيج التوابل إلى الدجاج، وقلب المكونات دقيقتين أيضًا حتى تتجانس المكونات جيدًا.
8. أضف الملح والفلفل الأسود، وانقل فاهيتا الدجاج بالمشروم في طبق مناسب للتقديم.
9. قدم فاهيتا الدجاج بالمشروم مع خبز التورتيلا وباقي المكونات الإضافية حسب الرغبة.

• تعد فاهيتا الدجاج بالمشروم وجبة منخفضة السعرات الحرارية والدهون المشبعة بإمكانك تناولها إذا كنت تخطط لفقدان الوزن إلى جانب طبق من السلطة أو الخضروات لتعزيز الشبع.
• احرص على تضمين البروتين في النظام الغذائي لدوره في تحسين صحة الجسم والعضلات والعظام وإدارة الوزن وتحسين الشبع والمزاج وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.

• احرص على تناول المصادر الغذائية الغنيّة بالألياف الغذائية الضرورية، لضبط مستوى السكر في الدم والتحكم به.

• احرص على تناول الخضروات، لاحتوائها على البوتاسيوم الذي يسهم في التحكم بمقدار الصوديوم في الجسم وتقليله مما يقلل ضغط الدم.
• تناول الخضروات الورقيّة الخضراء، لاحتوائها على فيتامين ك الذي يمنع تراكم الكالسيوم بين الشرايين، مما يقلل تعرضها للضرر والتأثير سلبًا على صحة القلب مسقبلًا.

• تناولي فاهيتا الدجاج بالمشروم واحرصي على تناول الوصفات الغنيّة بالخضروات التي تسهم في تحسين الهضم وتحسين قدرة الجسم على امتصاص المعادن والفيتامينات المهمّة.
• احرصي على تناول المشروم وتضمينه في الأطعمة المتناولة، لاحتوائه على المعادن والفيتامينات ومضادات الإلتهاب ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وقدرته في مقاومة الأمراض.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لفاهيتا الدجاج بالمشروم للحصة الواحدة